1 - Включаем в настройках, Написание и отправка, можно сразу выбрать "скока вешать в граммах", будет сразу применяться к новым вложениям
Дальше на экране создания письма:
2 - Прикрепляем вложения. Если выбирали сразу менять размер, то увидите размеры вложений вот так "5.2 МБ ( ~ 1.3 МБ )", это изначальный размер файла, и оценка рамера с уменьшением.
3 - Если не выбирали сразу размер, или хотите поменять, то Меню -> Уменьшить изображения.
----
Если все вложения меньше "маленького" размера, то пункта меню не будет (примерно 750 пикселей), нет смысла.
Формат файла поддерживается JPEG (обычный формат фотографий), для PNG / GIF уменьшения не предусмотрено (уж слишком много пришлось бы тянуть библиотек).